l'ESPATLLAT

​Vino blanco y afrutado. De aromas tropicales y notas anisadas que nos transmiten una pran armonía entre la nariz y boca.
Es un cupage de Macabeo con Xarel·lo con una entrada en boca fina, ácida, untuosa y persistente. Destaca su frescura ideal para maridar o para tomar solo

La elaboración

Con una cuidada selección de la uva y vendimiado a mano en cajas, este vino se elabora vinificando las dos variedades por separado. Un acurado trabajo con las Iías finas y su posterior cupape nos ofrecerán un vino fresco, Ileno de carác- ter mediterráneo.

Agrícola Pallarades nace con la rehabilitación de la bodepa «Cal Pallarades» y con el entusiasmo de un Nieto que, de pequeño, quería continuar el trabajo del campo, el cultivo de la vid y transformar el mismo la uva en vino. Josep Armengol, ingeniero aprónomo de formación, es quien materializa este sueño el año 2020 empezando a elaborar sus propios vinos.